Il piacere

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Americano

Euforico, abboccato, fresco

Americano

Tenore alcolico

Sapore

Euforico, abboccato, fresco

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Ingredienti

Bitter
Vermouth
Top di Seltz

Base

8€

L’Americano è noto per essere stato creato in celebrazione della vittoria del primo campione italiano dei pesi massimi, Primo Carnera. Questo classico rappresenta il capostipite della cultura della miscelazione all'italiana, lasciando una traccia indelebile nella storia dei cocktail.

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12€

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Negroni

Amaro, Intenso, Aromatico

Negroni

Tenore alcolico

Sapore

Amaro, Intenso, Aromatico

Premium

Ingredienti

Gin
Bitter
Vermouth

Base

8€

Il Negroni ha origini leggendarie: si narra che il Conte Camillo Negroni abbia dato vita a questo drink nel 1919 a Firenze, chiedendo qualcosa di "più forte del solito Americano". L'ingegno italiano si è elevato al massimo, portando alla creazione di una bevuta che è diventata famosa in tutto il mondo. Il Negroni, con la sua maestosità, incarna il paradigma della bevuta all'italiana che tutti riconoscono.

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12€

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Daiquiri

Provocatorio, acido, dolce

Daiquiri

Tenore alcolico

Sapore

Provocatorio, acido, dolce

Premium

Ingredienti

Rum
Lime
Zucchero

Base

8€

Il Daiquiri prende il nome dalla baia cubana vicina a Santiago De Cuba, che un tempo ospitava una miniera di ferro. Questa bevanda rappresenta l'icona della semplicità e può essere considerata il primo vero sour nella storia dei cocktail. Un test cruciale per i bartender, questa miscela agrodolce apre le porte alla vera star del cocktail: il Rum.

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12 €

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Old Fashioned

Potente, Aromatico, Valoroso

Old Fashioned

Tenore alcolico

Sapore

Potente, Aromatico, Valoroso

Premium

Ingredienti

Whisky
Zucchero
Bitter

Base

8€

L’Old Fashioned è ancorato alle radici del termine "cocktail", come definito nel 1806 nel giornale "Balance and Columbian Repository" di New York. Questa bevanda stimolante, composta da vari spiriti, acqua, zucchero e amaro, è diventata iconica. Rappresentando la complessità dei distillati, offre un'esperienza immediata. Nel finale, il persistente amaro danza in armonia con i sapori, creando un'esperienza gustativa senza eguali.

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Tommy’s Margarita

Dolce, acido, lime, agave e soave

Tommy’s Margarita

Tenore alcolico

Sapore

Dolce, acido, lime, agave e soave

Premium

Ingredienti

Mezcal/Tequila
Lime
Sciroppo di Agave

Base

8€

Il Tommy’s Margarita è stata creato da Julio Bermejo presso il suo "Tommy’s Mexican Restaurant" a San Francisco intorno al 1987-1988, e da quel momento il suo successo è stato immediato. Questo celebre twist sul classico Margarita è diventato un'icona contemporanea amata da tutti.

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Gin tonic

Fresco, profumato, frizzante

Gin tonic

Tenore alcolico

Sapore

Fresco, profumato, frizzante

Premium

Ingredienti

Gin
Tonica

Base

8€

Il Gin Tonic ha una storia affascinante: negli anni '20 dell'Ottocento, gli europei riuscirono a isolare il chinino, un composto amaro estratto dall'albero Cinchona/Quechua, scoprendone le proprietà antimalariche. Le truppe inglesi colpite dalla malattia mescolavano il chinino con il Gin, lime e zucchero per nascondere il suo eccessivo sapore amaro. Nel 1885, con la commercializzazione dell'acqua tonica, il cocktail divenne un rimedio rinfrescante ideale per il clima caldo delle colonie, oltre a essere di moda.

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Vodka Tonic

Premuroso, lesto, semplice

Vodka Tonic

Tenore alcolico

Sapore

Premuroso, lesto, semplice

Premium

Ingredienti

Vodka
Tonica

Base

8€

Il Vodka Tonic è una delle creazioni alcoliche più semplici e riuscite nella storia. Nasce come variante del Gin Tonic durante l'era del colonialismo inglese nei paesi colpiti dalla malaria, sostituendo il Gin con la Vodka. Questa bevanda estremamente dissetante ha anche scopi terapeutici, grazie ai benefici della china presente nella tonica. Un cocktail che riflette la storia e offre un piacere rinfrescante con un tocco di beneficio per la salute.

Premium

12 €

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Spritz Veneziano Select

Tenore alcolico

Ingredienti

Bitter Select
Prosecco
Seltz

Descrizione

5€

La storia dello Spritz Veneziano Select inizia nel 2011: l'International Bartenders Association (IBA) lo ufficializza prima con il nome di "spritz veneziano" e poi semplicemente come "spritz". Nel fervore del primo dopoguerra, l'abitudine dell'aperitivo divenne diffusa. Si presume che durante gli anni '20 e '30 del Novecento, tra Venezia e Padova, si iniziò a aggiungere del bitter alla miscela dello spritz. In quel periodo, grazie all'opera dei fratelli Pilla, nacque a Venezia il bitter Select e si diffuse la tradizione di berlo allungato con soda o seltz. Una combinazione di tradizione e innovazione che ha dato vita a un'iconica bevanda.

Spritz Aperol

Tenore alcolico

Ingredienti

Bitter Aperol
Prosecco
Seltz

Descrizione

5€

Tra gli anni '20 e '30 del Novecento, nella regione tra Venezia e Padova, iniziò la pratica di "macchiare" la miscela dello spritz con del bitter. Nel frattempo, i fratelli Barbieri di Padova crearono l'Aperol, un altro tipo di bitter. La notorietà nazionale dell'Aperol aumentò grazie all'azienda produttrice dell'aperitivo, che lanciò una massiccia campagna pubblicitaria all'inizio del 2008, contribuendo alla sua diffusione in tutta Italia. Questa storia di tradizione, innovazione e marketing ha reso lo Spritz Aperol una bevanda emblematica.

Spritz Campari

Tenore alcolico

Ingredienti

Bitter Campari
Prosecco
Seltz

Descrizione

5€

Lo Spritz Campari risale agli inizi dell'Ottocento, quando le truppe dell'Impero austriaco diluivano i vini veneti con acqua frizzante per compensare la loro percezione di alta gradazione alcolica. “Spritz”, infatti, deriva dal verbo tedesco "spritzen", che significa "spruzzare". Negli anni '50 lo spritz diventa rapidamente popolare nella sua forma attuale e negli anni '70 si estende in tutto il Veneto, quindi nel Nord Italia e infine a livello nazionale, conquistando il mondo intero come un cocktail amato e riconoscibile.

Spritz Bianco

Tenore alcolico

Ingredienti

Prosecco
Seltz

Descrizione

5€

Lo Spritz Bianco è spesso il meno scelto tra le varianti degli spritz, ma gode di grande apprezzamento da parte di una clientela più abituata al bere e esperta. Questi bevitori cercano una bevanda semplice e leggera, senza troppe complessità.

Denominazione CHAMPAGNE BRUT RESERVE, bel colore dorato paglierino, bollicine sottili e persistenti, prime sensazioni al naso floreali e di frutta fresca. Il palato rivela note generose di frutta esotica, mandorle e pane tostato

DESCRIZIONE

Uvaggio: Macabeu - Xarel.lo Parellada / Produttore: Eudald Massana Noya / Zona di Produzione: San Pao d’Ordal - Subirats / Regione: Francia / 11,5% Vol.

Bicchiere | Bottiglia

10€ | 60€

BRUT

Drappier Brut Nature

Bolla bottiglia

Drappier Brut Nature

Formato

75 cl

Grado Alcolico

12% Vol.

Bottiglia

100€

Uvaggio: Pinot Nero
Produttore: Drappier
Zona di Produzione: Aube
Regione: Francia

Pinot Grigio Albino Armani

Bianco fermo mescita

Pinot Grigio Albino Armani

Formato

75 cl

Grado Alcolico

13% Vol.

Bicchiere | Bottiglia

5€ | 25€

Uvaggio: Pinot Grigio
Produttore: Albino Armani Viticoltori dal 1607
Zona di Produzione: Terra dei Forti, nella parte meridionale della Valdadige
Regione: Friuli-Venezia Giulia

Valpolicella Egle Superiore

Rosso mescita

Valpolicella Egle Superiore

Formato

75 cl

Grado Alcolico

13,5% Vol.

Valpolicella Egle Superiore Albino Armani

Bicchiere | Bottiglia

5€ | 25€

Uvaggio: Corvina, Corvinone e Rondinella
Produttore: Albino Armani Viticoltori dal 1607
Zona di Produzione: Valpolicella
Regione: Veneto

Pinot Nero

Gianni Tessari

Pinot Nero

Uvaggio

Pinot Noir

Produttore

Gianni Tessari

Zona di Produzione

Roncà (VR, Veneto)

Calice / Bottiglia

5 € / 28 €

Colore rosso ciliegia. Aromi di frutti rossi selvatici, di media struttura, morbido, leggermente tannico e con una buona sapidità.

Amarone

Monte del Frà

Amarone

Uvaggio

Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella

Produttore

Monte Del Frà

Zona di Produzione

Valpolicella di Verona ( VR, Veneto)

Calice / Bottiglia

10 € / 60 €

Vino di colore rosso rubino carico, con note granate. Ottima intensità olfattiva con profumi di ciliegie, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco dolce e spezie quali pepe nere e chiodi di garofano. In bocca risulta asciutto, intenso e con ottima persistenza.

Valpolicella Classico

Monte Del Frà

Valpolicella Classico

Uvaggio

Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella

Produttore

Monte Del Frà

Zona di Produzione

Valpolicella di Verona ( VR, Veneto)

Valpolicella Classico Monte Del Frà

Bicchiere | Bottiglia

4,50 € | 25€

Vino di colore rosso brillante. Elegante intensità olfattiva con profumi di rosa canina, marasca e spezie quali pepe verde. Asciutto alla beva, sapido, piacevolmente armonico.

Valpolicella Ripasso

Recchia

Valpolicella Ripasso

Uvaggio

Corvina Veronese al 65%

Produttore

Recchia

Zona di Produzione

Valpolicella di Verona (VR, Veneto)

Valpolicella Ripasso Recchia

6,00 € / 34,00 €

Ciao

Birra alla spina

Cristal Pils

Piccola | Media

3€ | 5€

Barch Session IPA

Piccola | Media

3,50€ | 6€

Murphy's Red

Piccola | Media

3,50€ | 6€

Birra in bottiglia

Urhell Helles Riegele

4,50€

Aria Session IPA Birra dell’Eremo

4,50€

Amari

Montenegro

5 €

Jegermaister

5 €

Amaro del Capo

5 €

Braulio

5 €

Sambuca

5 €

Brancamenta

5 €

Liquirizia

5 €

Liquori e Distillati

Rum

Da 8 €

Whisky

Da 8 €

Agave

Da 8 €

Grappa

Da 8 €

Liquore

Da 8 €

Aperitivi analcolici

Crodino

3,50 €

Sanbitter

3,50 €

Gingerino

3,50 €

Bibite in Vetro

Coca Cola

3,50 €

Coca Cola Zero

3,50 €

Fanta

3,50 €

Fuze Tea

3,50 €

Lemonsoda

3,50 €

Tonica

3,50 €

Sprite

3,50 €

Succhi di frutta e spremute

Succo di frutta

Pesca, Ace, Pera, Ananas, Albicocca

3,50 €

Spremuta di Arancia

4 €

Acqua minerale

Bicchiere acqua

1 €

Bottiglietta 0,5 L

1,50 €

Bottiglia 1 L

2,50 €

Caffetteria

Caffè Espresso

1,20 €

Doppio espresso

2,40 €

Decaffeinato

1,30 €

Caffè D'orzo

1,40 €

Ginseng senza zucchero

1,50 €

Caffè Corretto

2,00 €

Caffè Americano

1,50 €

Caffè Shakerato

2,00 €

Macchiatone

1,40 €

Macchiatone Soia

1,60 €

Cappuccino

2,00 €

Cappuccino Orzo o Decaffeinato

2,20 €

Cappuccino di Soia

2,20 €

Latte Macchiato

2,50 €

The Caldo

2,50 €

Cioccolata Calda

Solo d'inverno

3,00 €

Dolci tentazioni

Brioches

2 €

Risino

2,20 €

Tortino di carote vegano

2,80 €

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