Il piacere
Spritz Aperol
Spritz Aperol
Tenore alcolico
Ingredienti
Bitter Aperol
Prosecco
Seltz
Prosecco
Seltz
Descrizione
6€
Tra gli anni '20 e '30 del Novecento, nella regione tra Venezia e Padova, iniziò la pratica di "macchiare" la miscela dello spritz con del bitter. Nel frattempo, i fratelli Barbieri di Padova crearono l'Aperol, un altro tipo di bitter. La notorietà nazionale dell'Aperol aumentò grazie all'azienda produttrice dell'aperitivo, che lanciò una massiccia campagna pubblicitaria all'inizio del 2008, contribuendo alla sua diffusione in tutta Italia. Questa storia di tradizione, innovazione e marketing ha reso lo Spritz Aperol una bevanda emblematica.
Spritz Sarti Rosa
Spritz Sarti Rosa
Tenore alcolico
Ingredienti
Sarti
Prosecco
Seltz
Prosecco
Seltz
Descrizione
6€
Casa Luigi Sarti & Figli, fondata nel 1885 a Bologna, ha sviluppato nel corso degli anni liquori innovativi e distintivi. Sarti Rosa è un omaggio allo spirito di reinvenzione e al genio creativo di Casa Sarti. Questa visione creativa e lungimirante di Casa Sarti ispira il marchio oggi, unendo perfettamente tradizione e innovazione. Piacevole dolcezza: note agrumate dell'arancia rossa unite alla freschezza tropicale del mango e del frutto della passione.
Spritz Veneziano Select
Spritz Veneziano Select
Tenore alcolico
Ingredienti
Bitter Select
Prosecco
Seltz
Prosecco
Seltz
Descrizione
6€
La storia dello Spritz Veneziano Select inizia nel 2011: l'International Bartenders Association (IBA) lo ufficializza prima con il nome di "spritz veneziano" e poi semplicemente come "spritz". Nel fervore del primo dopoguerra, l'abitudine dell'aperitivo divenne diffusa. Si presume che durante gli anni '20 e '30 del Novecento, tra Venezia e Padova, si iniziò a aggiungere del bitter alla miscela dello spritz. In quel periodo, grazie all'opera dei fratelli Pilla, nacque a Venezia il bitter Select e si diffuse la tradizione di berlo allungato con soda o seltz. Una combinazione di tradizione e innovazione che ha dato vita a un'iconica bevanda.
Spritz Venturo
Spritz Venturo
Tenore alcolico
Ingredienti
Venturo Liquore
Prosecco
Seltz
Prosecco
Seltz
Descrizione
6,50 €
Venturo Aperitivo Mediterraneo è un liquore creato dal team Diageo per accompagnare quel tempo incantato appena dopo il tramonto, quando il cielo è ancora chiaro ma sfuma verso il blu: la blue hour. È lo stesso colore, simile alle acque del mar Mediterraneo, di questo prodotto 100% italiano con all'interno rosmarino, limone siciliano, sale marino e camomilla blu. Frutto di oltre due anni di ricerca, che cattura l’essenza dell'aperitivo all'italiana.
Spritz Bianco
Spritz Bianco
Tenore alcolico
Ingredienti
Prosecco
Seltz
Seltz
Descrizione
4€
Lo Spritz Bianco è spesso il meno scelto tra le varianti degli spritz, ma gode di grande apprezzamento da parte di una clientela più abituata al bere e esperta. Questi bevitori cercano una bevanda semplice e leggera, senza troppe complessità.
Hugo
Hugo
Tenore alcolico
Ingredienti
Sciroppo ai fiori di Sambuco
Prosecco
Seltz
Prosecco
Seltz
Descrizione
6€
L’Hugo è diventato un aperitivo molto popolare: creato nel 2005 dal barman Roland Gruber, noto come "Ak", presso il suo wine e cocktail bar "San Zeno" a Naturno (Bolzano), aveva inizialmente il nome "Otto" e una base di sciroppo di melissa. Tuttavia, la scelta finale si è orientata verso il nome altoatesino Hugo e uno sciroppo di fiori di sambuco. È ora ampiamente richiesto e apprezzato dagli amanti degli aperitivi.
Premium
Americano
Euforico, abboccato, fresco
Americano
Tenore alcolico
Sapore
Euforico, abboccato, fresco
Premium
Ingredienti
Bitter
Vermouth
Top di Seltz
Vermouth
Top di Seltz
Base
7,5 €
L’Americano è noto per essere stato creato in celebrazione della vittoria del primo campione italiano dei pesi massimi, Primo Carnera. Questo classico rappresenta il capostipite della cultura della miscelazione all'italiana, lasciando una traccia indelebile nella storia dei cocktail.
Premium
10€
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Premium
Negroni
Amaro, Intenso, Aromatico
Negroni
Tenore alcolico
Sapore
Amaro, Intenso, Aromatico
Premium
Ingredienti
Gin
Bitter
Vermouth
Bitter
Vermouth
Base
9€
Il Negroni ha origini leggendarie: si narra che il Conte Camillo Negroni abbia dato vita a questo drink nel 1919 a Firenze, chiedendo qualcosa di "più forte del solito Americano". L'ingegno italiano si è elevato al massimo, portando alla creazione di una bevuta che è diventata famosa in tutto il mondo. Il Negroni, con la sua maestosità, incarna il paradigma della bevuta all'italiana che tutti riconoscono.
Premium
12€
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Premium
Daiquiri
Provocatorio, acido, dolce
Daiquiri
Tenore alcolico
Sapore
Provocatorio, acido, dolce
Premium
Ingredienti
Rum
Lime
Zucchero
Lime
Zucchero
Base
9€
Il Daiquiri prende il nome dalla baia cubana vicina a Santiago De Cuba, che un tempo ospitava una miniera di ferro. Questa bevanda rappresenta l'icona della semplicità e può essere considerata il primo vero sour nella storia dei cocktail. Un test cruciale per i bartender, questa miscela agrodolce apre le porte alla vera star del cocktail: il Rum.
Premium
12 €
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Premium
Old Fashioned
Potente, Aromatico, Valoroso
Old Fashioned
Tenore alcolico
Sapore
Potente, Aromatico, Valoroso
Premium
Ingredienti
Whisky
Zucchero
Bitter
Zucchero
Bitter
Base
9€
L’Old Fashioned è ancorato alle radici del termine "cocktail", come definito nel 1806 nel giornale "Balance and Columbian Repository" di New York. Questa bevanda stimolante, composta da vari spiriti, acqua, zucchero e amaro, è diventata iconica. Rappresentando la complessità dei distillati, offre un'esperienza immediata. Nel finale, il persistente amaro danza in armonia con i sapori, creando un'esperienza gustativa senza eguali.
Premium
12 €
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Premium
Tommy’s Margarita
Dolce, acido e soave
Tommy’s Margarita
Tenore alcolico
Sapore
Dolce, acido e soave
Premium
Ingredienti
Tequila
Lime
Sciroppo di Agave
Lime
Sciroppo di Agave
Base
9€
Il Tommy’s Margarita è stata creato da Julio Bermejo presso il suo "Tommy’s Mexican Restaurant" a San Francisco intorno al 1987-1988, e da quel momento il suo successo è stato immediato. Questo celebre twist sul classico Margarita è diventato un'icona contemporanea amata da tutti.
Premium
12 €
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Premium
Gin tonic
Fresco, profumato, frizzante
Gin tonic
Tenore alcolico
Sapore
Fresco, profumato, frizzante
Premium
Ingredienti
Tonica Goldberg
BASE: Gin Tanqueray
PREMIUM: Scegli tra la nostra selezione
BASE: Gin Tanqueray
PREMIUM: Scegli tra la nostra selezione
Base
9€
Il Gin Tonic ha una storia affascinante: negli anni '20 dell'Ottocento, gli europei riuscirono a isolare il chinino, un composto amaro estratto dall'albero Cinchona/Quechua, scoprendone le proprietà antimalariche. Le truppe inglesi colpite dalla malattia mescolavano il chinino con il Gin, lime e zucchero per nascondere il suo eccessivo sapore amaro. Nel 1885, con la commercializzazione dell'acqua tonica, il cocktail divenne un rimedio rinfrescante ideale per il clima caldo delle colonie, oltre a essere di moda.
Premium
12 €
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Premium
Vodka Tonic
Premuroso, lesto, semplice
Vodka Tonic
Tenore alcolico
Sapore
Premuroso, lesto, semplice
Premium
Ingredienti
Tonica Goldberg
BASE: Vodka Smirnoff
PREMIUM: Scegli tra la nostra selezione
BASE: Vodka Smirnoff
PREMIUM: Scegli tra la nostra selezione
Base
9€
Il Vodka Tonic è una delle creazioni alcoliche più semplici e riuscite nella storia. Nasce come variante del Gin Tonic durante l'era del colonialismo inglese nei paesi colpiti dalla malaria, sostituendo il Gin con la Vodka. Questa bevanda estremamente dissetante ha anche scopi terapeutici, grazie ai benefici della china presente nella tonica. Un cocktail che riflette la storia e offre un piacere rinfrescante con un tocco di beneficio per la salute.
Premium
12 €
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Gin Fizz
Aromatico, profumo di limone, fresco
Gin Fizz
Tenore alcolico
Sapore
Aromatico, profumo di limone, fresco
Ingredienti
Gin
Limone
Zucchero
Seltz
Limone
Zucchero
Seltz
Descrizione
9€
Il Gin Fizz è un classico americano pre-proibizionista con radici che risalgono al 1800. Questa bevanda è incredibilmente rinfrescante e ha dato origine a numerose varianti, alcune delle quali sono diventate molto famose nel corso degli anni.
Long Island Ice Tea
Rinfrescante, equilibrato e curioso
Long Island Ice Tea
Tenore alcolico
Sapore
Rinfrescante, equilibrato e curioso
Ingredienti
Vodka
Tequila
Rum
Gin
Cointreau
Succo di limone
Zucchero
Tequila
Rum
Gin
Cointreau
Succo di limone
Zucchero
Descrizione
9€
Il Long Island Ice Tea è spesso associato alla cultura dei drink da discoteca degli anni '80 ed erroneamente collegato all'epoca del proibizionismo americano. Nonostante sia molto noto, l'inventore è Robert Butt. Questo drink può essere trascurato dai mixologist moderni e talvolta è considerato pesante. In realtà, se bilanciato con attenzione, è un long drink incredibilmente rinfrescante e piacevole.
Mojito
Balsamico, fresco, ruffiano
Mojito
Tenore alcolico
Sapore
Balsamico, fresco, ruffiano
Ingredienti
Rum
Lime
Zucchero
Menta
Soda
Lime
Zucchero
Menta
Soda
Descrizione
9€
La storia del Mojito è strettamente legata a Cuba e alla diffusione del Rum Bacardi sull'isola a metà del 1800. Inoltre, è legato al mito del primo Mojito servito presso la famosa Bodeguita del Medio, uno dei ristoranti più celebri dell’Avana e di Cuba. La Bodeguita del Medio è diventata una tappa obbligatoria per i visitatori della Habana Vieja.
Rosetta
Accattivante, dolce, ingenuo
Rosetta
Tenore alcolico
Sapore
Accattivante, dolce, ingenuo
Ingredienti
Vodka
Soda di Pompelmo
Soda di Pompelmo
Descrizione
9€
Il Rosetta ha origini siciliane, nell'incantevole città di Palermo. In un'ispirazione che riflette la ricchezza della regione, è stata reinterpretata la classica bevanda Paloma, arricchendola con un frutto tipico della zona: il pompelmo rosa. Ora, la Rosetta è diventata un drink di grande successo, conquistando popolarità in tutta Italia.
Moscow mule
Balsamico, pungente, fresco
Moscow mule
Tenore alcolico
Sapore
Balsamico, pungente, fresco
Ingredienti
Vodka
Lime
Ginger Beer
Lime
Ginger Beer
Descrizione
9€
John G. Martin, nuovo proprietario dell'azienda di vodka Smirnoff, stava cercando un modo per promuovere il suo marchio, mentre Jack Morgan, gestore del celebre locale di Hollywood "Cock'n Bull", stava cercando di rendere popolare la sua linea di Ginger Beer. La leggenda racconta che mentre condividevano le loro sfide finanziarie, i due imprenditori ebbero l'idea di mescolare i loro ingredienti per creare un nuovo cocktail. Il risultato, secondo la leggenda, aveva un sapore che "scalciava in gola come un mulo", da qui il nome "Moscow Mule", il mulo di Mosca. Questo drink è diventato un'icona della mixologia e rimane apprezzato in tutto il mondo.
Signature
Paloma
Estivo, estroso e conviviale
Paloma
Tenore alcolico
Sapore
Estivo, estroso e conviviale
Signature
Ingredienti
Tequila
Sale
Soda al Pompelmo Rosa
Sale
Soda al Pompelmo Rosa
Descrizione
9€
Il Paloma, il cui nome significa "Colomba" in spagnolo, è uno dei drink più popolari in Messico. Negli ultimi anni, ha guadagnato un'enorme popolarità a livello globale, diventando un drink apprezzato in tutto il mondo.
Champagne Louis Constant
Bolla mescita
Champagne Louis Constant
CARATTERISTICHE
Denominazione CHAMPAGNE BRUT RESERVE, bel colore dorato paglierino, bollicine sottili e persistenti, prime sensazioni al naso floreali e di frutta fresca. Il palato rivela note generose di frutta esotica, mandorle e pane tostato
DESCRIZIONE
Uvaggio: Macabeu - Xarel.lo Parellada / Produttore: Eudald Massana Noya / Zona di Produzione: San Pao d’Ordal - Subirats / Regione: Francia / 11,5% Vol.
Bicchiere | Bottiglia
10€ | 60€
BRUT
Drappier Brut Nature
Bolla bottiglia
Drappier Brut Nature
Formato
75 cl
Grado Alcolico
12% Vol.
Bottiglia
100€
Uvaggio: Pinot Nero
Produttore: Drappier
Zona di Produzione: Aube
Regione: Francia
Produttore: Drappier
Zona di Produzione: Aube
Regione: Francia
Pinot Grigio Albino Armani
Bianco fermo mescita
Pinot Grigio Albino Armani
Formato
75 cl
Grado Alcolico
13% Vol.
Bicchiere | Bottiglia
5€ | 25€
Uvaggio: Pinot Grigio
Produttore: Albino Armani Viticoltori dal 1607
Zona di Produzione: Terra dei Forti, nella parte meridionale della Valdadige
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Produttore: Albino Armani Viticoltori dal 1607
Zona di Produzione: Terra dei Forti, nella parte meridionale della Valdadige
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Valpolicella Egle Superiore
Rosso mescita
Valpolicella Egle Superiore
Formato
75 cl
Grado Alcolico
13,5% Vol.
Valpolicella Egle Superiore Albino Armani
Bicchiere | Bottiglia
5€ | 25€
Uvaggio: Corvina, Corvinone e Rondinella
Produttore: Albino Armani Viticoltori dal 1607
Zona di Produzione: Valpolicella
Regione: Veneto
Produttore: Albino Armani Viticoltori dal 1607
Zona di Produzione: Valpolicella
Regione: Veneto
Pinot Nero
Gianni Tessari
Pinot Nero
Uvaggio
Pinot Noir
Produttore
Gianni Tessari
Zona di Produzione
Roncà (VR, Veneto)
Calice / Bottiglia
5 € / 28 €
Colore rosso ciliegia. Aromi di frutti rossi selvatici, di media struttura, morbido, leggermente tannico e con una buona sapidità.
Amarone
Monte del Frà
Amarone
Uvaggio
Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella
Produttore
Monte Del Frà
Zona di Produzione
Valpolicella di Verona ( VR, Veneto)
Calice / Bottiglia
10 € / 60 €
Vino di colore rosso rubino carico, con note granate. Ottima intensità olfattiva con profumi di ciliegie, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco dolce e spezie quali pepe nere e chiodi di garofano. In bocca risulta asciutto, intenso e con ottima persistenza.
Valpolicella Classico
Monte Del Frà
Valpolicella Classico
Uvaggio
Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella
Produttore
Monte Del Frà
Zona di Produzione
Valpolicella di Verona ( VR, Veneto)
Valpolicella Classico Monte Del Frà
Bicchiere | Bottiglia
4,50 € | 25€
Vino di colore rosso brillante. Elegante intensità olfattiva con profumi di rosa canina, marasca e spezie quali pepe verde. Asciutto alla beva, sapido, piacevolmente armonico.
Valpolicella Ripasso
Recchia
Valpolicella Ripasso
Uvaggio
Corvina Veronese al 65%
Produttore
Recchia
Zona di Produzione
Valpolicella di Verona (VR, Veneto)
Valpolicella Ripasso Recchia
6,00 € / 34,00 €
Ciao
Chardonnay
Gianni Tessari
Chardonnay
Uvaggio
Chardonnay
Produttore
Gianni Tessari
Zona di Produzione
Sommacampagna ( VR, Veneto)
Calice / Bottiglia
5 € / 28 €
Colore giallo paglierino. Aroma delicato di frutti tropicali con buona acidità bilanciata e ricca mineralità.
Cremant
Monte del Frà
Cremant
Uvaggio
Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella
Produttore
Monte Del Frà
Zona di Produzione
Valpolicella di Verona ( VR, Veneto)
Calice / Bottiglia
10 € / 60 €
Vino di colore rosso rubino carico, con note granate. Ottima intensità olfattiva con profumi di ciliegie, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco dolce e spezie quali pepe nere e chiodi di garofano. In bocca risulta asciutto, intenso e con ottima persistenza.
Custoza
Monte del Frà
Custoza
Uvaggio
Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese ed eventuali uvaggi minori
Produttore
Monte Del Frà
Zona di Produzione
Custoza di Sommacampagna ( VR, Veneto)
Calice / Bottiglia
4,50 € / 24 €
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. intenso al naso, eleganti sentori di fiore bianchi, mela verde e pesca. Al palato compare asciutto, sapido, minerale e armonico. Ottimo l'equilibrio tra sentori nasali e gustativi e la piacevole sensazione retrolfattiva.
Durello
Monte del Frà
Durello
Uvaggio
Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella
Produttore
Monte Del Frà
Zona di Produzione
Valpolicella di Verona ( VR, Veneto)
Calice / Bottiglia
10 € / 60 €
Vino di colore rosso rubino carico, con note granate. Ottima intensità olfattiva con profumi di ciliegie, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco dolce e spezie quali pepe nere e chiodi di garofano. In bocca risulta asciutto, intenso e con ottima persistenza.
Franciacorta
Bersi Serlini
Franciacorta
Uvaggio
Chardannay e Pinot Bianco
Produttore
Bersi Serlini
Zona di Produzione
Franciacorta (BS, Lombardia)
Calice / Bottiglia
7 € / 42 €
Veste brillante e limpida di colore bronzo, di impronta immediata e storica. All’esordio il vino si
presenta fine e fresco, con un attacco di acidità spiccata.
Il perlage è molto persistente, il colore giallo paglierino con riflessi lucidi di oro bianco. Nei profumi sovrastano note di frutta acerba, avvolti da brioche e biscotto. Al palato è molto nitido, con un’intensità rilevante. Equilibrato, rotondo e fresco, Anteprima ha un finale lungo e morbido, con sentori di spezie e di mela renetta.
presenta fine e fresco, con un attacco di acidità spiccata.
Il perlage è molto persistente, il colore giallo paglierino con riflessi lucidi di oro bianco. Nei profumi sovrastano note di frutta acerba, avvolti da brioche e biscotto. Al palato è molto nitido, con un’intensità rilevante. Equilibrato, rotondo e fresco, Anteprima ha un finale lungo e morbido, con sentori di spezie e di mela renetta.
Lugana
Monte del Frà
Lugana
Uvaggio
Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella
Produttore
Monte Del Frà
Zona di Produzione
Valpolicella di Verona ( VR, Veneto)
Calice / Bottiglia
10 € / 60 €
Vino di colore rosso rubino carico, con note granate. Ottima intensità olfattiva con profumi di ciliegie, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco dolce e spezie quali pepe nere e chiodi di garofano. In bocca risulta asciutto, intenso e con ottima persistenza.
Prosecco
Monte del Frà
Prosecco
Uvaggio
Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella
Produttore
Monte Del Frà
Zona di Produzione
Valpolicella di Verona ( VR, Veneto)
Calice / Bottiglia
10 € / 60 €
Vino di colore rosso rubino carico, con note granate. Ottima intensità olfattiva con profumi di ciliegie, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco dolce e spezie quali pepe nere e chiodi di garofano. In bocca risulta asciutto, intenso e con ottima persistenza.
Riesling
Monte del Frà
Riesling
Uvaggio
Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella
Produttore
Monte Del Frà
Zona di Produzione
Valpolicella di Verona ( VR, Veneto)
Calice / Bottiglia
10 € / 60 €
Vino di colore rosso rubino carico, con note granate. Ottima intensità olfattiva con profumi di ciliegie, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco dolce e spezie quali pepe nere e chiodi di garofano. In bocca risulta asciutto, intenso e con ottima persistenza.
Soave
Gianni Tessari
Soave
Uvaggio
Garganega e Trebbiano di Soave
Produttore
Gianni Tessari
Zona di Produzione
Soave ( VR, Veneto)
Calice / Bottiglia
4,50 € / 24 €
Colore giallo paglierino tenute. Aroma di fiori bianchi, frutta a polpa gialla con note di salvia. Struttura ben bilanciata tra acidità e mineralità.
Trento DOC
Albino Armani
Trento DOC
Uvaggio
Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella
Produttore
Monte Del Frà
Zona di Produzione
Valpolicella di Verona ( VR, Veneto)
Calice / Bottiglia
7 € / 40 €
vino
Birra alla spina
Cristal Pils
Piccola | Media
3,50€ | 5,50€
Barch Keller
Piccola | Media
4,50€ | 6,50€
Barch Session IPA
Piccola | Media
4,50€ | 6,50€
Birra in bottiglia
Birra in Bottiglia 0,33
4,00€
Birra Bottiglia Special
6,00€
Amari
Montenegro
5 €
Jegermaister
5 €
Amaro del Capo
5 €
Braulio
5 €
Sambuca
5 €
Brancamenta
5 €
Liquirizia
5 €
Liquori e Distillati
Rum
Da 8 €
Whisky
Da 8 €
Agave
Da 8 €
Grappa
Da 8 €
Liquore
Da 8 €
Aperitivi analcolici
Crodino
3,50 €
Sanbitter
3,50 €
Gingerino
3,50 €
Bibite in Vetro
Coca Cola
3,50 €
Coca Cola Zero
3,50 €
Fanta
3,50 €
Fuze Tea
3,50 €
Lemonsoda
3,50 €
Tonica
3,50 €
Sprite
3,50 €
Succhi di frutta e spremute
Succo di frutta
Pesca, Ace, Pera, Ananas, Albicocca
3,50 €
Spremuta di Arancia
4 €
Acqua minerale
Bicchiere acqua
1 €
Bottiglietta 0,5 L
1,50 €
Caffetteria
Caffè Espresso
1,80 €
Doppio espresso
2,50 €
Decaffeinato
1,90 €
Caffè D'orzo
2,00 €
Ginseng senza zucchero
2,50 €
Caffè Corretto
2,20 €
Caffè Americano
2,50 €
Caffè Shakerato
3,20 €
Macchiatone
2,00 €
Macchiatone Soia
2,20 €
Cappuccino
2,50 €
Cappuccino Orzo o Decaffeinato
2,70 €
Cappuccino di Soia
3,10 €
Latte Macchiato
3,50 €
The Caldo
3,50 €
Cioccolata Calda
Solo d'inverno
4,00 €
Dolci tentazioni
Brioches
2 €
Risino
2,30 €
Tiramisù
5,50 €
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